记者调查：小韩夫妇直播间所售"100%纯正"五常大米涉嫌掺假

中国食品安全网讯（记者 李甜甜）“不掺陈米、不掺外地米，五常大米能买到不掺的，真的真的很难得！”在视频号坐拥数万粉丝的“小韩夫妇”直播间里，主播信誓旦旦地向粉丝保证所售大米为“100％纯正五常大米原粮稻花香2号”。然而，在本网食安特报小组近日开展的针对五常大米新米上市网络直播带货专项调查中，却让“小韩夫妇”直播间这番言辞凿凿的承诺显出了原形。

这款被宣传为“源头直供”、“品质保真”的五常大米，经崖洲湾分子检测鉴定中心进行品种掺假鉴定，经过鉴定检测，结果发现该款产品混杂比例竟然高达45.53%。也就是说，消费者购买的一袋10斤重的稻花香2号五常大米，近5斤大米都是假的。

在微信视频号平台的“小韩夫妇”直播间，这款所谓的五常大米专属产品链接显示已售4万多单。在推介该款大米时，主播详细列举了“不掺陈米、不掺中科发五、不掺碎金18、不掺外地米”等多重承诺，强调产品为“原粮稻花香2号”，又称五优稻4号。然而，DNA品种鉴定技术的科学检测结果却让这些承诺不攻自破。

小韩夫妇直播间这起涉嫌掺假行为暴露的直播带货问题，恰与市场监管总局近期推出的监管新规形成呼应。记者了解到，总局于2025年8月发布《直播电商落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》，明确了直播电商平台、直播间运营者、营销人员的全链条责任。新规要求直播间运营者需取得食品经营许可或备案，平台需建立“日管控、周排查、月调度”的合规管理体系；直播营销人员需真实推介产品，不得误导消费者；平台还需开通一键举报通道，落实先行赔偿制度。同时，监管部门将把直播经营食品纳入年度抽检计划，强化信用监管与协同执法。

业内专家指出，随着直播电商食品监管新规的落地实施，行业将迎来规范化洗牌。平台与直播间运营者需切实落实主体责任，建立严格的选品与溯源机制，监管部门应强化技术检测手段与日常巡查，共同守护消费者“舌尖上的安全”。此次“小韩夫妇”大米涉嫌掺假行为，不仅损害了消费者的合法权益，无疑为快速发展的直播电商行业敲响了警钟。

针对新米上市后，一些平台和直播间涉嫌销售掺假五常大米的不良现象，本网食安特报小组将持续关注。