紫燕食品面临双重挑战：从失速到失信 募投项目或终止或延期

12月25日，“紫燕百味鸡店员偷减牛肉被抓现行”词条引爆微博热搜。

据了解，24日江苏一消费者在紫燕百味鸡买牛肉，称好后打包时阿姨将盒子放背处，偷偷用手“拿”走牛肉，该消费者称已发现多次，这次终于拍到证据，并表示已打投诉电话，等通知。

据新京报12月25日消息，品牌方客服人员表示涉事门店暂停营业，已开展内部核查，一经查实，将严肃处理当事人并加强门店管理。

该事件引起热议的原因离不开该品牌历史前科叠加影响。资料显示，早在2023年紫燕百味鸡就因为门店藤椒板鸭实际分量少18克被上海市消保委点名。

2024年，该品牌产品被测评博主曝光大肠菌群含量严重超标，高达290倍。虽然当时紫燕百味鸡第一时间下架线上商城相关产品并启动全线调查程序，且后续产品对应批次的出厂检验报告合格，但此次事件仍加剧信任崩塌。

据悉，紫燕百味鸡为上市公司紫燕食品（603057）旗下品牌，多次舆论背后，公司业绩同样不容乐观。

资料显示，紫燕食品主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤制食品，应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅，主要品牌为“紫燕”。公司于2022年9月登陆上交所。

而在上市次年起，紫燕食品营收便出现下滑，且降幅有增长趋势。数据显示，2023年公司营收同比降1.46%，2024年则同比减少5.28%。

最新财务数据显示，今年前三季度公司营收降幅为6.43%，净利润更是同比大降44.37%。公司财报显示，今年第三季度营业收入10.41亿元，同比增长1.75%；归母净利润8954.35万元，同比下降40.66%。利润下滑主要是业绩下滑导致收入降低，毛利下降较多。

三季报显示，公司前三季度毛利率由上年同期的26.22%降至22.52%，净利率更是降至个位数，为7.93%，上年同期为13.10%。

营收承压背后，紫燕食品募投项目进展缓慢，出现延期或调整。

今年4月25日，紫燕食品发布关于部分募投项目终止并变更、调整部分募投项目实施主体、实施地点、实施内容、内部投资结构及延期的公告。

截图来自紫燕食品4月25日公告

其中，公司拟终止研发检测中心建设项目，并将研发检测中心建设项目尚未使用的募集资金用于品牌建设及市场推广项目。

同时，仓储基地建设项目将在募集资金投资总额不发生变更的情况下，增加募投项目实施主体、实施地点，并调整实施内容、内部投资结构，延长实施期限，调整后，项目名称变更为分布式智能仓储项目。

此外，由于公司使用自有资金建设了连云港食品研究院，拟终止研发检测中心建设项目。

4月18日，紫燕食品还发布公告表示，荣昌食品生产基地二期项目计划达到预定可使用状态日期由2026年4月变更为2028年4月。