知名品牌"金粒门"被曝卤制品代工厂厨房脏臭、生产日期造假

据媒体报道，近日，以“新鲜短保”“无添加”等为主打标签的知名零食品牌“金粒门”被曝其卤制品代工厂存在卫生环境堪忧、篡改标签、伪造生产日期等乱象。

1月13日，话题“金粒门被曝厨房脏臭生产日期造假”登上热搜。

据媒体报道，有多名消费者反映在“金粒门”购买卤味后没两天就坏掉，有消费者收到的工作人员解释是“没放冰箱，储存条件不好”，但该消费者认为目前的天气很难变质。据悉，“金粒门”卤制品代工厂为长沙永红食品有限公司韵红食品厂。

随后有媒体记者卧底“金粒门”卤制品代工厂长沙永红食品有限公司韵红食品厂，发现厂内存在伪造生产日期的行为，如贴上11月18日生产日期的牛肉干，实际生产于11月14日。或者前一日有多余的，再贴上当日标签。有些食品加工流程短，确实能实现当天生产当天出库的运转模式。而无论生产日期为何时，保质期均为7天。

此外，在该食品厂生产厨房，“刚进门就有一股臭味，地面上积存大量深色污水，即将使用的拌料放置在这片污水上，周围撒得到处都是”，旁边则紧挨成品，缺乏应有的隔离措施，生产环境十分堪忧。

天眼查工商信息显示，长沙永红食品有限公司韵红食品厂成立于2003年3月，负责人为刘翎雁，经营范围为肉制品、水产制品、豆制品的生产、销售。

值得一提的是，此前，在长沙市市场监督管理局进行的湖南省市场监管局2024年度专项抽查工作计划中，长沙永红食品有限公司韵红食品厂在食品生产监督检查中被发现问题，并被依法责令立即改正或者限期改正。

来源：潇湘晨报、中国经济周刊