上海梅林罐头被指发霉：公司回应称碰撞或存放不当可致变质

近日，有网友发视频称，购买的上海梅林罐头打开后发现发霉的情况，引发网友热议。视频显示，一罐“上海梅林”午餐肉罐头，罐顶封口膜被撕开，罐头内壁及内容物表面可见有深色的、呈块状及絮状的附着物。罐头上标注生产厂家为上海光明肉业集团股份有限公司，生产商为上海梅林正广和（绵阳）有限公司，生产日期为2026年1月6日。

3月30日，经视直播记者联系发文网友，该网友表示，这个罐头是她在网上购买的，花了9.9元，打开发现问题后，她联系厂家，对方表示按十倍赔偿，或者给她邮寄十个正常的罐头。

记者致电生产商上海梅林正广和（绵阳）有限公司的售后电话。工作人员解释称，他们的产品在灌装后经过严格的高温杀菌工艺，并在密闭的马口铁罐中形成无菌、无氧的保存环境，正常情况下可长期保持品质。但同时表示，如果在仓储物流环节发生强烈碰撞，或在零售、家庭存放过程中罐体受到挤压变形导致密封失效，空气进入后，则可能引起产品变质。公司方面表示将跟进处理此事，与消费者沟通具体情况。

随后，记者分别联系了涉事企业所在地的监管部门——三台县市场监督管理局及三台县芦溪市场监督管理所。相关工作人员均表示，他们已经关注到相关信息，将尽快联系视频发布者，并依据《消费者权益保护法》处理消费纠纷，同时计划对该批次产品在流通领域进行抽样检验，以核实是否存在产品质量问题。若检验发现问题，将依法对相关责任方进行处理。

对此，湖北炽升律师事务所律师杨敏表示，根据《食品安全法》和《消费者权益保护法》等规定，若罐头在保质期内出现发霉、变质，属于不符合食品安全标准，消费者有权要求生产者或经营者退一赔十，且赔偿金额不足1000元的按1000元计算。杨敏律师也提醒，消费者需提供清晰的视频照片、购物小票或支付记录等证据，并最好能证明购买行为发生在近期，以排除因个人长期存放不当导致变质的可能性，从而顺利维权。