双汇发展子公司猪肉被检出抗生素超标38倍：曾提异议被驳回

近日，黑龙江省市场监督管理局发布食品安全监督抽检通告，标称生产企业为“望奎双汇北大荒食品有限公司”的一批次猪肉产品被点名。该企业是双汇发展的控股子公司。

抗生素超标38倍，企业异议被驳回

通报显示，该批次不合格产品为“猪后鞧肉”，被抽样单位为黑龙江比邻优选连锁超市有限公司明湖分公司。不合格项目为“林可霉素”，检验结果为7.70×10³μg/kg，而标准值要求≤200μg/kg，超出标准上限约38倍。

林可霉素是由链霉菌变异株发酵产生的林可酰胺类抗生素，属于兽药残留范畴。长期摄入抗生素超标的食品，可能导致人体肠道菌群失调、产生耐药性等健康风险。

值得注意的是，望奎双汇北大荒食品有限公司曾对抽检结果提出“样品真实性异议”，但监管部门判定“该企业所提样品真实性异议不成立”。

双汇发展控股，主营生猪屠宰和肉制品

公开信息显示，望奎双汇北大荒食品有限公司由河南双汇投资发展股份有限公司（双汇发展）持股75%，黑龙江省北大荒肉业有限公司持股25%。

根据双汇发展2025年年报，该公司注册资本5000万元，主要经营地位于黑龙江省绥化市，业务性质为“生猪屠宰、肉制品”，上市公司持股比例为75%。

监管部门：已责成下架召回，依法查处

黑龙江省市场监督管理局表示，对于抽检发现的不合格样品，已“责成辖区市场监管部门组织开展核查处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等风险控制措施，对调查发现的违法违规行为依法查处”。

本次抽检共完成3022批次，合格2950批次，不合格72批次，合格率97.62%。不合格项目涵盖重金属污染、农兽药残留超标、微生物污染、食品添加剂超标等6类问题。

315诚搜网提示：购买猪肉注意渠道，烹饪充分加热

林可霉素超标属于兽药残留问题，消费者难以通过肉眼识别。315诚搜网提醒，尽量通过正规商超、农贸市场购买肉类产品，保留购物凭证；其次是购买时注意查看产品外观和气味，异常产品不要购买。

另外，烹饪前充分清洗，烹饪时确保完全熟透，有助于降低部分兽药残留风险，如怀疑购买的食品存在质量问题，可拨打12315投诉举报。