网红"九蒸九晒"黄精乱象：苍蝇乱飞、洋姜冒充 你还敢买吗？

这两年，养生圈里刮起了一阵“黄精热”。这种传统药食同源的食材，被冠以“仙人余粮”的名头，主打补气养阴、健脾益肾，尤其是打着“九蒸九晒”古法工艺旗号的黄精制品，在网上卖得风生水起。但最近不少消费者向记者反映，网购的低价九制黄精口感怪异、品质堪忧，这背后到底藏着什么猫腻？媒体记者赶赴全国最大的中药材集散地——河北安国市，进行了一次实地调查。

消费者张先生告诉媒体记者，他在网上买的一款黄精，入口苦涩、质地干硬，泡水后茶汤颜色发黑，跟宣传的“甘甜软糯”完全不沾边。更离谱的是，产品外包装上没有生产厂家，经销商早在去年就注销了，快递单上的发货地址只写了“安国药都街道”，具体哪儿产的，根本找不到人。

带着疑问，媒体记者5月底赶到了河北安国。这里是全国最大的中药材批发市场，号称“药都”。在安国中药批发交易市场，商户们对“九蒸九晒”的说法并不避讳。有商户直言：“我跟你说实话，这种没有达到九蒸九晒，我们也写的九蒸九晒。达不到，都这么说。九蒸九晒光人工得多少钱？”一句话，道破了行业潜规则——标签上写“九蒸九晒”，实际上根本没做到，纯粹是蹭概念、卖高价。

调查中，媒体记者锁定了当地一家规模较大的黄精生产企业——百草方和。这家企业注册资本4000多万，还专门制定了“九制黄精”的企业标准，看似挺正规。企业负责人也底气十足，称库存2000多吨，各类黄精都有。但记者提出参观生产车间时，对方却把记者引到了保定市博野县另一家叫“河北九蒸九晒食品有限公司”的工厂，法人代表是同一个人。

正是在这家工厂，媒体记者看到了令人作呕的一幕。工厂东侧一个半封闭的场所，工人推着一车黑色的熟黄精往里走。记者走近一看，暴露在外的黄精上苍蝇来回飞，地面上、加工设备上、工具上，全是苍蝇。更让人震惊的是，这里竟然是给黄精添加赤砂糖和黄酒的场所。而企业自己公布的生产标准里，只允许加水和黄酒，赤砂糖根本不在允许名单内。

业内人士向媒体记者透露，在黄精里加赤砂糖，目的很直接——赤砂糖成本低、颜色深，能掩盖原料的劣质，还能把口感调得又甜又糯，让消费者误以为是高品质货。说白了，就是以次充好、伪造口感。而在工厂西侧的另一个半封闭车间，同样苍蝇横飞，记者亲眼看到，一块沾蝇板放在未包装的黄精上面，已经粘满了死苍蝇。这样的环境下生产出来的“养生食品”，谁敢往嘴里送？

如果说卫生问题已经够触目惊心，那接下来的发现更让人愤怒。在安国市场，媒体记者发现消费者买到的所谓“低价黄精”，有可能压根就不是黄精。有店主拿出的样品咬不动、口感发酸，对方当场承认“不是真黄精”，但原料是什么，死活不肯说。

后来，一位骑三轮车的商贩主动搭话，说有更便宜的货。记者尝了一口，对方称“这是正儿八经用黄酒蒸的，口感、味道都像”。但在媒体记者再三追问下，对方终于说了实话：“这是洋姜做的。”紧接着，在另一个市场，记者被店主带到一处普通民宅，这里的所谓黄精30元一公斤，同样是用洋姜冒充的。用洋姜、山药等廉价根茎类作物冒充黄精，正是这些“9块9包邮”黄精的核心套路。

从违规添加赤砂糖，到生产环境苍蝇满天飞，再到用洋姜、山药冒充黄精——网红“九蒸九晒”黄精的乱象，已经不只是虚假宣传的问题，而是直接触碰了食品安全和诚信经营的底线。古法“九蒸九晒”本是提升品质的传统工艺，如今却沦为商家炒作的噱头，消费者花高价买到的，可能只是一堆加了糖的洋姜片。

在此提醒广大消费者，购买黄精制品时别光看“古法”“九蒸九晒”这些漂亮话，尽量选择正规渠道、包装信息完整的产品，遇到价格低得离谱的，多留个心眼。也希望相关企业能守住起码的良心和底线，更希望监管部门能对安国这类中药材集散地加大突击检查和抽检力度，把这种“苍蝇堆里造养生”的黑作坊彻底清理出市场。