多地瑞幸喝出活虫蟑螂：总部门店也中招 家门口的食安底线呢

炎炎夏日，谁不想来杯冰咖啡续命？

但最近，陕西、安徽等地接连曝出瑞幸饮品中喝出活虫、蟑螂甚至带翅膀的飞行物，冰美式愣是喝出了惊吓。

更让人糟心的是，门店处理方式高度统一：简单退款、给几张优惠券就想解决。消息传开，连瑞幸总部所在的福建，消费者也看得心里发毛。这杯夏日续命水，怎么就成了惊吓盲盒？

多地瑞幸接连爆虫

7月5日，江苏昆山的李先生在吾悦广场瑞幸店买了杯“橙C美式”，喝到底才发现，一只蟑螂躺在杯底。他全程没离开商场，监控都能作证，可客服张口就是“无法判定责任”。

而在此前，类似的事已多次发生。西安有消费者喝“小黄油美式”，透过杯壁看见活虫在划水；同城西京学院也有人中招，冰块没化完虫子先浮出来了。安徽宿州更离谱，有消费者喝“小黄油拿铁”喝出指甲盖大小的虫，回店理论，店员一把抓起虫子扔进垃圾桶，证据当场销毁。

黑猫投诉平台上，瑞幸投诉总量已飙到24526条，全国多地消费者接连中招，活虫、飞虫投诉比比皆是。

事发后，瑞幸门店的处理方式出奇一致：退款、送券。对消费者依法提出的千元赔偿诉求，不是被质疑“虫子怎么证明是杯里的”，就是被拖着不回应。

各地市场监管部门陆续介入涉事门店核查。但瑞幸官方暂未发布全国统一整改公告，仅涉事门店单独线上回复投诉，全范围的整治方案也根本就没有。

福建家门口门店也踩食安红线

谁不是图方便、性价比才天天点连锁咖啡？十几二十块的饮品，大家想要的只是干净、安全。

不少网友吐槽特别戳心：早起上班点一杯冰咖提神，喝一半看见活虫在杯里游动，瞬间恶心至极，一天好心情全毁了。

瑞幸总部就在厦门，按理说“灯下黑”不该发生，但现实也挺打脸。

今年5月，泉州东海泰禾广场店有消费者喝“小黄油美式”喝出虫子，索赔1000元被拒。厦门深田大厦店也出了类似的事，顾客拍下完整视频，门店只退款不赔偿，投诉拖了近一个月才“办结”，全程无道歉、无整改承诺。

瑞幸（厦门）餐饮公司已被列入统计执法“白名单”，说明监管一直盯着，但盯着归盯着，问题还是出了。

福建高温高湿，咖啡豆、糖浆本就容易招虫，后厨再掉链子，真防不住。 有业内人士点出几家门店的通病：散装豆不密封，打奶设备死角清洁不到位，纱窗、灭蝇灯常年闲置，消杀形同虚设。

福建的监管部门其实没闲着。6月中旬，福州市监局以“四不两直”方式抽查了仓山万达、东街口等商圈的瑞幸、古茗等5家门店，查后厨操作、储存、消毒等。

但话说回来，监管部门是在帮消费者盯着后厨，但门店自己不上心，再多的检查也防不住问题出现。

连锁餐饮不能让食品安全让

要说瑞幸完全不重视食品安全，也不客观。天津、绍兴、四川德阳都有瑞幸门店登上当地“红榜”，后厨整洁、存储规范、三防设施到位。

同一个品牌，有的门店干净利索，有的却频频“中招”。是标准不统一，还是管理跟不上扩张？2026年第一季度瑞幸净增2548家店，规模是底气，但管不好门店，再多的店也是虚的。

从福建到陕西，从安徽到江苏，这不是孤立的“偶发事件”，是在给瑞幸乃至整个新茶饮行业敲警钟。当咖啡成了常态，后厨消杀、原料储存能不能守住底线？如果每次出事只用几张优惠券打发消费者，那消费者凭什么相信你下一杯是干净的？

福建的“四不两直”抽查、各地的“红黑榜”制度，都是在给行业划红线。但抽查终归是抽查，没办法天天盯着每家店。食品安全，得靠企业自己长记性，把品控体系真正盯紧看牢。

毕竟大家喝的是咖啡，不是“虫咖”。惩罚性赔偿，不是为了让消费者赚钱，而是用高额代价形成威慑，让企业守住底线。食品安全不容敷衍，这句话不能只是口号。

无论如何，消费者要的不是一张“已退款”的截图，也不是几张优惠券。希望下一次，消费者端起瑞幸的杯子时，能安心品咖啡，而不是先检查有没有“加料”。