广州多名儿童疑似食物中毒 大家乐涉事门店被约谈、停业整顿

近日，多名网友在社交平台上发帖称，8月28日及29日，其孩子在大家乐（广州番禺天河城店）就餐后，出现了呕吐、腹泻、发烧等疑似食物中毒的症状，还有小孩因症状严重转入医院ICU。有家长指出，其小孩的粪便样本被医院检出沙门氏菌。

南都湾财社记者了解到，广州番禺区市场监督管理局和广州市番禺区疾控预防控制中心已经介入处理。9月5日，番禺区市场监管局相关工作人员告诉南都湾财社记者，9月2日，其已联合疾控部门赴医院流调并安抚住院人员；同日对涉事餐饮店现场核查，要求全面消杀并优化加工流程；约谈后门店承诺停业整顿并配合调查，目前该店已停业。

番禺区市场监管局相关工作人员向南都湾财社记者透露，根据疾控部门最新反馈，截至9月5日上午12时，还有4名儿童住院留医，原在番禺区中心医院症状较重的患儿已转入普通病房。

9月5日，大家乐品牌相关负责人告诉南都湾财社记者，截至9月4日，发病人数共计14人，其中12人已送医，部分为儿童。目前相关检测还在进行中，暂时未有最终结果。目前初步怀疑是鸡蛋食材受到污染，现已及时调整应对措施。其已经第一时间派专人到医院慰问看望每一位消费者，积极与消费者沟通协商，给予人文关怀金等。

多名儿童在大家乐就餐后出现食物中毒症状

有小孩因严重脱水、休克等症状转入医院ICU

9月2日，有网友在社交平台上发帖称，8月28日，其小孩和同学在大家乐（广州番禺天河城店）就餐，食用了意式肉酱吉列猪扒蛋炒饭，在用餐结束两小时后，两个小孩相继出现了剧烈腹痛、呕吐、腹泻等症状，其孩子反复发烧，持续上吐下泻，孩子的同学则因出现严重脱水、休克等症状，转入了番禺中心医院儿科重症监护室。该网友称，同医院有五六个病人因同样原因住院。

9月3日，该网友告诉南都湾财社记者，两个小孩是单独前往大家乐门店就餐的，目前一个在普通病房，一个在ICU，“症状轻的小孩已经检测出了沙门氏菌，症状严重的目前还没有检查结果”。南都湾财社记者进一步向该家长进一步了解情况，不过其并未回复，相关的帖子也在发帖当日隐藏或删除。

9月4日前后，与前述爆料相似的帖子再次出现在社交平台上，该网友反馈的情况与前述网友一致。在该贴评论区，另一名网友亦反馈就餐后出现相似情况。该网友告诉南都湾财社记者，他们是在8月29日晚前往涉事门店就餐的，就餐人员包括3名大人和2名3岁的小孩，小孩食用的是包含鸡扒意粉、鸡扒炒饭的儿童套餐。两个小朋友在8月31日起相继出现腹泻、发烧的症状。吃炒饭的小孩症状较轻，吃意大利面的小孩期间发烧到40摄氏度，腹泻十几次，直到9月4日才恢复。

该网友向记者透露，其小孩曾在9月2日到番禺区妇幼保健院就医，检查了血常规，检测结果显示为细菌感染，但是他们没有检查沙门氏菌。大人们吃的是西冷牛排、烧鸭饭，只是有过轻微腹泻，没有明显症状。

在该贴评论区，另一名网友表示，其也有两个孩子在就餐后出现感染症状。据其掌握的信息，大部分家庭是在8月28日-29日进餐，绝大部分是儿童感染，成人中有1位症状比较严重。目前基本确定是沙门氏菌感染。他透露，广东省妇幼保健院已经按照传染病对住院人员进行集中管理和处置。就该网友的说法，南都湾财社记者向广东省妇幼保健院方面核实，未能获得明确回应。

根据南都“家人们都懂了”栏目此前的科普信息，沙门氏菌主要寄生于人类和动物肠道，是引起细菌性食物中毒的常见致病菌；主要攻击肠道，人畜都可能感染，严重时可发生败血症甚至致死。感染沙门氏菌的典型症状是：腹痛、腹泻、恶心呕吐及发热等。

9月5日，南都湾财社记者亦私信评论区爆料的其他网友进一步了解情况，截至发稿，尚未收到回复。

番禺区市监局已介入调查

目前仍有4名儿童住院留医

9月5日，广州市番禺区疾控预防控制中心告诉南都湾财社记者，疾控中心的工作人员已经到涉事门店进行采样，预计检测结果需要9个工作日，届时将把检测结果上报给区市监局。

同一时间，番禺区市场监管局相关工作人员告诉南都湾财社记者，9月2日，该局执法人员联合疾控部门赴医院参与流调，同步做好住院人员相关安抚工作。同日，对涉事餐饮门店开展现场核查，要求门店立即组织全面消杀灭菌，并对其食品加工流程提出了优化建议。随后，约谈门店负责人，涉事门店承诺自行停业整顿、全力配合相关调查工作。目前，涉事门店已落实停业整顿。

番禺区市场监管局相关工作人员透露，根据疾控部门最新反馈，截至9月5日上午12时，还有4名儿童住院留医，其中省妇幼保健院3人、番禺区中心医院1人，原在区中心医院症状较重的患儿已转入普通病房。其已与疾控中心做好对接协调，待检验检测报告出具后，将第一时间获取相关结果，并依据报告依法依规开展后续处置。

番禺区市场监管局相关工作人员表示，针对本次事件引发的消费纠纷，其督促涉事门店主动对接消费者，做好沟通协商及善后工作。目前涉事企业总部正研究制定处置方案，其将持续跟进方案落地落实情况。番禺区市场监管局将持续跟进事件核查及消费纠纷化解工作，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，切实保障群众饮食安全。

大家乐回应：初步怀疑是鸡蛋受到污染

已到医院慰问消费者，给予人文关怀金

针对此事，9月5日，大家乐品牌相关负责人告诉南都湾财社记者，在收到相关投诉后，大家乐内部高度重视、全力配合，政府相关部门第一时间到达门店开展调查取证工作，目前相关检测还在进行中，暂时未有最终结果。

大家乐品牌相关负责人表示，大家乐在政府部门的指导下，已正式关停涉事门店，全面落实深度消杀与整改工作。目前初步怀疑是鸡蛋食材受到污染，现在已及时调整应对措施，一方面调整食材供应，另一方面全线门店严格核查食材管理、餐品制作、环境卫生等全流程，确保食物安全。

大家乐相关负责人进一步表示，大家乐也十分关心受影响消费者的身体健康，第一时间派专人到医院慰问看望每一位消费者，帮助消费者协调医疗资源、解决具体困难，并且积极与消费者沟通协商，给予人文关怀金。

根据大家乐方面提供的信息，截至9月4日，发病人数共计14人，其中12人已送医，部分为儿童。9月5日下午，也有家长告诉南都湾财社记者，由于其小孩并未住院，目前大家乐尚未与其取得联系。

值得一提的是，在过去两年，大家乐曾两次因为疑似引发食物中毒被香港卫生署卫生防护中心通报。南都湾财社此前曾报道，2026年1月，香港卫生署卫生防护中心发布通报称，有8名消费者在大家乐（香港美孚新邨万事达广场店）购买外带带子炒饭及盆菜后，出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征，其中一人的大便样本查出沙门氏菌。大家乐方面则回应称，初步调查显示有关食物在处理过程中可能存在交叉污染的风险，涉事门店已即时深层清洁消毒。

2025年1月，香港卫生署卫生防护中心发布通报称，有14人在大家乐（香港坚尼地城北街店）进食盆菜后，出现发烧、腹痛、呕吐和腹泻等病征。大家乐方面回应称，正积极配合当局调查，涉事门店已即时进行深层清洁和消毒。

大家乐品牌于1968年在中国香港建立，1992年，大家乐在深圳东门开下内地首家门店。进入内地市场后，大家乐曾在华东市场开店，不过自2017年起大家乐收缩战线，聚焦华南市场。如今大家乐品牌的门店主要分布在大湾区。除了大家乐外，大家乐集团旗下餐饮品牌有“一碗面”“米线阵”“上海姥姥”“意粉屋”“利华超级三文治”等餐饮品牌，内地市场的品牌只有“大家乐”。

根据大家乐集团今年6月披露的最新财报，截至2026年3月31日止年度，其实现81.83亿港元，同比下降了4.50%，净利润为1.64亿港元，同比下降了29.51%。分区域看，截至2026年3月31日止年度，大家乐集团在内地的收入同比下降了2.3%至14.61亿港元，在香港的收入同比下降了5.0%至67.23亿港元。截至2026年3月底，其在内地有195家门店，在香港有375家门店。